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猛火灶与定时灶,“猛”“准”之间怎分伯仲

发布时间:2018/12/28 10:44:57

开火做饭是每家每户每天的必行之事,作为以食为天的中华子民,对食物美味的追求,因此有关灶具的选择真容不得一点马虎。随着物质水平的提高,消费者不仅关注燃气灶具的结构、外观造型,也更讲究功能,现在市场上的燃气灶具功能也更多样化,更能满足不同消费者的需求。目前最难分伯仲的就是经典强劲的猛火灶与最新科技的定时灶。


猛火爆炒有口感,火候把控要求高

猛火灶因炒菜口感好而大受欢迎,许多餐厅酒楼的后厨使用的都是猛火灶。因为火力不够菜会发黄,本身一般蔬菜炒的过程中会出很多水,如果火力不够,时间一久,出水很多菜就会像是煮熟的一样。且蔬菜在锅里停留的时间越长,维生素C等营养成分丢失得就越多,炒久了色泽口感都不好。

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但猛火灶对下厨者的厨艺要求很高,必须要把控得好火候才行。且猛火灶不仅火力大,烟气(含有CO和氮氧化物)排放也更大,而这些燃气灶排放的烟气对人身健康存在严重危害,好多消费者都不知道。超标排放烟气(CO和氮氧化物)的燃气灶,是每个幸福家庭中存在的“隐形杀手”。所以在购买之前一定要了解燃气灶烟气方面的知识,必须让商家为您提供烟气检测服务,只有烟气在不影响人身健康的范围内,才可以放心使用!


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定时精准够省心,一天过出25个小时

而定时灶的出现也是应着社会发展而生的。以往使用燃气灶时,炖、焖、煲得时刻守在厨房,只要或在开着想出门买菜或扔个垃圾都很不放心,总是担心错过时间不能及时帮忙关火。而如今互联网普及,在灶边等待时时常会不自觉地拿起手机就各种刷,待回过神来时锅里早已糊成一片。

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但是如果燃气灶可以主动帮忙,能够智能定时关火,智能切断气源,那么之前提到的问题就可以得到一个完美的解决,定时燃气灶正是因此而来,有了定时灶在烹饪的时候可以看电视、做瑜伽、小憩遛狗,一个小时当两个小时。


索菲亚SFY8035定时灶,4.2KW大火力,与猛火灶一样爆炒省时不费力。意外熄火保护功能,反应速度快,安全省心;精铸铜大力分火器,更蓝更节能;暖心定时功能,自动熄火,烹饪简单又随心。


选择索菲亚SFY8035定时灶,告别“猛”“准”间的徘徊抉择,猛火灶爆炒的快感与定时灶的省心一举拿下,全带回家!



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